Au XIIIème siècle, il existe un monastère de Clarisses près des remparts. Le document le plus ancien de ce monastère, est une charte du Roi Edouard I d'Angleterre qui date de 1283.

Mais en 1523, le monastère, qui est mal placé, est détruit pour fortifier la ville dans le but de la défendre contre les Espagnols. Il est reconstruit à l'écart de la ville au lieu du tombeau de saint Vincent.

La vie religieuse se poursuit là sans interruption. Dès le XVIIe siècle, un pensionnat de jeunes filles est annexé au monastère.

 La Révolution disperse les sœurs le 2 octobre 1792. 

En 1793, les bâtiments sont utilisés à d'autres fins que religieuses.Ainsi le 16 décembre 1863, un groupe de dominicaines venant du monastère de Nay (Pyrénées Atlantiques) arrivent en gare de Dax. 

Un nouveau monastère de Dominicaines vient de naître. Il est mis sous le patronage de Saint Joseph.

Ce foyer de vie contemplative va se développer. Dès le début en 1863, les dominicaines vont réédifier toute une partie du monastère pour l'adapter à leur vie de moniale. Vers la fin du XIXe siècle, la prieure du moment possédant un patrimoine important va permettre une reconstruction presque totale des anciens bâtiments.   Entre 1930 et 1936, la communauté agrandit ses locaux et construit une aumônerie ainsi qu'une hôtellerie. Actuellement, seul le mur situé à l'est date du XVIe siècle et rappelle que des Clarisses ont précédé les Dominicaines en ce lieu. 

 Cette nouvelle communauté est le fruit de l'union de 4 monastères : Clairefontaine en région parisienne, Pellevoisin dans le Berry, St Martin de Hinx et Dax dans les Landes.

 C'est le 2O avril I996 que la communauté s'est rassemblée. Ensuite des soeurs originaires d'autres monastères sont venues les rejoindre.